русский нож

В плену иллюзий

новости о ножах и энциклопедия начинающего любителя ножей

В плену иллюзий

...Основная масса "домашних поваров" сейчас не читает даже инструкции, прилагаемые к приличным ножам. Находится во власти мифов:

  • стальное лезвие выдержит ковыряние и кувалду;
  • керамическое лезвие еще прочнее и не тупится;
  • любая хитро выглядящая ножеточка заточит мои ножи, а если нет, то она плохая;
  • хороший нож не надо точить после резки на тарелке.

Форма вообще ни о чем, размер и цена - вот главное.


Leave a Reply

*

ножом меньше:
ножом больше:
ВСЁ ПРО НОЖ - на главную

Про ножи - познавательно

Рубрикатор ножевых новостей

Тематические заметки про ножи

ВСЁ ПРО НОЖ (главная страница)

Яндекс.Метрика

• © 2010 ••• 2017 • Все про нож •
Копирование материалов сайта запрещено