русский нож

заточка

ножи

заточка

На этой странице собраны анонсы заметок на тему заточка.

иллюстрация к теме заточка

А в чем вообще смысл заточки?

Физика процесса выглядит — с точки зрения того самого новичка — примерно так. После ковки либо штамповки, после формирования спусков и подводов к РК начинается собственно заточка. Абразивы по мере уменьшения зерна срезают все меньшие частицы металла с подводов (фасок) на режущей кромке, а частично не срезают, а заглаживают. Из-за малой зоны контакта с единичным […]

Про мыльный рез

Что такое мыльный рез — объяснить никак, надо почувствовать в сравнении.

SHARPENING FOR DUMMIES, или ЗАТОЧКА ДЛЯ ЧАЙНИКОВ

План книги накидал. SHARPENING FOR DUMMIES, или ЗАТОЧКА ДЛЯ ЧАЙНИКОВ. 1. Из чего состоит нож. 2. Ликбез по клинковым сталям. 3. Виды абразивных материалов. 4. Заточка на камнях. 5. Заточка на точильных приспособлениях. 6. Заточка в полевых условиях. 7. Особенности заточки кухонных ножей. Писать? На самом деле могу разве что серию постов оформить, писать — […]

Алмазный мусат

Свежее мнение про алмазные мусаты, после того как автор поточил кухонники и овальными «мусатами», и плоскими «брусками».

Отзыв о точилке Lansky Professional с дополнительным сапфировым хоном

Я довольно долго и активно пользовался точилкой Лански Профешнл — кто не в курсе, разные наборы различаются количеством и типом точильных камней, то бишь хонов. Теперь не пользуюсь — а вот почему, то разъясняю в тексте.

Как правильно использовать мусат

Простейшие примеры использования керамического мусата для заточки кухонных и складных ножей.

Как точить серрейтор

Как заточить волнообразный клинок? Если его и не столь сложно заточить, тем не менее, как сохранить фабричный вид заточки? Попробуем разобраться в вариантах.

Ножи дома под рукой

Наборчик ножей, стихийно сформировавшийся в… газетнице. Нескладные просто стоят, в ножнах, а складные зацеплены клипсами. Сейчас они убраны оттель, но NewRanger 61 Clip — остался.

Как самому заточить дорогой нож

Краткая заметка о заточке ножей, предназначенная хоть немного ознакомить владельца недешевого кухонного или складного ножа с предметной областью.

Не испортите нож, не поленитесь почитать интернет и выбрать мастера или потренироваться точить на дешевых ножиках.

заточка - тесаки и ножички
ВСЁ ПРО НОЖ - на главную

Про ножи - познавательно

Записки о ножах

ВСЁ ПРО НОЖ (главная страница)

Яндекс.Метрика

• © 2010 ••• 2017 • Все про нож •
Копирование материалов сайта запрещено