русский нож

Мусат

новости о ножах и энциклопедия начинающего любителя ножей

Мусат есть средство поправить заточку ножа

Мусат используется для правки ножа.

Настоящий мусат - это металическая пластина с насечками. Или металлический стержень с продольными канавками. Кроме того, в качестве мусата многие предпочитают использовать твердый гладкий стальной стержень.

настоящий стальной мусат

настоящий стальной мусат

На фото показан большой пчак из мягкой стали, при активной работе кромка у него тупится и заминается, такой вот недорогой мусат вполне подходит к этим ножам, хотя исторически для правки используется особенный сорт камня, обработанный в округлый предмет.

Мусатом, вероятно, по причине схожего внешнего вида, также называют керамический (или металлический с алмазным напылением) стержень, обычно с ручкой. Керамическим мусатом можно не только поправить нож, но и (в известных пределах) подточить его. Керамические стержни бывают разной зернистости, грубый и тонкий мусаты можно оценить в 800 и 2000 grit. По большому счету, кухонные ножи можно править и на керамическом камне с подставкой, а вот для S-образной или вогнутой режущей кромки помимо "мусата" что-то приспособить сложно.

керамический мусат

керамический мусат

Различие в работе стального и керамического мусата очевидно - грубо говоря, керамический (или алмазный) камень снимает металл, а стальной мусат - выглаживает и выправляет.

Для складных ножей выпускают мусаты алмазные, керамические и стальные - складные же или просто маленькие. Из подручных средств на роль керамического "мусата" подходит неглазированное донышко обычной керамической кружки, обух керамического ножика, выпрямительный столбик из старого телевизора. Стальным мусатом за неимением специального инструмента может послужить ось принтерного барабана, хвостовик закаленного сверла, в конце концов - обух другого ножа. Как в кино. Вжик-вжик.


3 комментария to 'Мусат'

Subscribe to comments with RSS or TrackBack to 'Мусат'.

  1. Самодельная подставка для ножей said, on декабря 12, 2012 at 8:52 дп

    […] стали 4Х13 с плоскими фасками на РК отлично подойдет мусат злой. Но — делаем подставку! Понадобится […]

  2. Кухонник в пятнадцать сантиметров said, on декабря 13, 2012 at 6:10 дп

    […] для такой качественной стали нож, правится легко (на мелкозернистом мусате, чтобы металл клинка зря не […]

  3. […] дают большую гибкость. Потом, я имею два отличных керамических мусата. Пожалуй, надо купить еще пару недорогих, да […]

Leave a Reply

*

Фотографии ножей с этого сайта

Wenger RangerGrip 74 RangerGrip 74 и SwissChamp нож БокерМагнум Миссия2 на фоне ящика с ножами используйте обычные биты набор EDC Викторинокс и Венгер мультитул, маникюрный ножик и складной короткий клинок Boker Sodbuster и SAK Victorinox ножи Charge AL мини-микро-мультиинструмент фирменная бусина для темляка мелкий мультитул и фляжка вокруг ножа Deluxe Tinker Casio GShock, Rebar, нож Marser цельнокованые ножи японский нож сантоку Victorinox SwissChamp серрейтор на хлеборезе около 2000-3000

ВСЁ ПРО НОЖ - на главную

Про ножи - познавательно

Рубрикатор ножевых новостей

Тематические заметки про ножи

ВСЁ ПРО НОЖ (главная страница)

Яндекс.Метрика

• © 2010 ••• 2017 • Все про нож •
Копирование материалов сайта запрещено