Архив метки: серрейтор

Всегда с собой два-три ножа

У обычного человека с собой два-три ножа – например, вот так.

ST300, Compact и Opinel 12

ST300, Compact и Opinel 12

Мультитул несет аж два ножа, но все-таки предназначен для грубой работы. В Компакте, помимо ножниц, есть очень острый клинок – его лучше держать чистым. Ну а для продуктов потребен нож, которым можно как минимум Читать далее

Отзыв о точилке Lansky Professional с дополнительным сапфировым хоном

Доставать из загашника и наново фотографировать точильную систему Лански нет желания, но интересен вопрос, как она в дальнем ящике оказалась?

В целом, точильные камни дают большую гибкость. Потом, я имею два отличных керамических мусата. Пожалуй, надо купить еще пару недорогих, да высверлить в бруске отверстия под наклонно устанавливаемые мусаты и под струбцину – прямые углы я выдерживаю без проблем. а вот 10-30 градусов – наврать могу, заточку попортить. Будет фактически дешевый и рабочий “Триангл” по типу Спайдерко. У Лански такое тоже есть, но речь не о нем и не о мелких ножеточках. Речь об известной системе с зажимом.

Итак, преимущества Читать далее

Накладной монтаж рукояти ножа

Нож с накладными рукоятками в среде ценителей обычно называют фуллтанг (как раз по методу изготовления), но мы рассмотрим здесь кухонные ножи (ну, до известной степени – начнем с походного пчака, у него и ножны есть, ножны едва ли не круче собственно ножа).

пчак из Ворсмы

пчак из Ворсмы

Клинок из нержавеющей – и довольно твердой – стали 95Х18, это практически аналог Aus-10 и, должно быть, лучше Aus-8. Если бы его еще точили, как точат кухонные ножи из этих сталей. Или хотя бы как пчак!

Впрочем, нас интересует рукоять. На аутентичных пчаках больстер металлический (забудем временно о том, из чего его делают). Здесь его нет, накладки деревянные, налицо щели. Негигиенично! Дерево еще и разбухнет, а потом усохнет.

Но мастера Читать далее

Эрзац ножа и просто нож

Что интересно, цена этих двух ножей примерно одна и та же, посему еще интереснее сравнить преимущества.

нож Victorinox Sentinel рядом с Cara-Cara 2

нож Victorinox Sentinel рядом с Cara-Cara 2

Да и недостатки Читать далее

Как точить серрейтор

Допустим, вы вняли нашим советам и заимели на EDC вот такой легенький и чрезвычайно острый ножик.

Sentinel и Surge

Sentinel и Surge

Помимо прочего, в мультитуле тоже есть серрейторный клинок.

Как их точить?

Вот Читать далее

Два слоя EDC – требуются карманы

В полном соответствии с концепцией слоев на поясе висит описанный ранее комплект с Surge, а для ношения в кармане выбирается, например, Victorinox Sentinel.

два слоя EDC

два слоя EDC

Почему именно такой ножичек? Вот его Читать далее

Wenger: промах с Alinghi?

Заметка эта отражает субъективное мнение автора, но она призвана также навести на дельные мысли тех, кто выбирает себе ножик для работы, а не коллекционирует разнообразные маркетинговые извраты.

Довольно давно уже швейцарская фирма Wenger делает парочку моделей больших складных ножей в некоторой кооперации с яхтенной командой Alinghi. Свежий вариант – SUI1 – обещает быть популярным (если подешевеет), потому что в нем инструменты подобрвны и для яхтсменов, и для “сочувствующих”.

А вот первые ножи Wenger Alinghi – 1.77.176 и 1.77.177 – не удивляют удивлять вдумчивого человека. Посмотрим на 177-й. Читать далее