Архив метки: Швейцария

Сколько нужно ножей

Самым ярким примером места, где ножи размножаются легко и быстро, является кухня. Иногда они поступают пачками – при покупке или получении в подарок набора ножей. Хорошо, если хороших, а то ведь может оказаться, что просто красивых (тупых, неудобных, тупящихся и т.д.).

По большому счету же на кухне достаточно трех ножей. Один для чистки овощей и фруктов, а также для их нарезки. Второй универсальный, до шести дюймов длиной. Третий – большой нож шефа для нарезки и шинковки. Кому надо разделывать птицу – требуется добавить кухонный топорик. Хлеб и ветчину можно с легкостью нарезать длинным шефом, а вот филировать рыбу все же удобнее специализированным ножом.

Я бы однозначно советовал завести для кухни парочку Мор, ими очень хорошо чистить картошку и нарезать лимончик, сало и тому подобное. Заточка сканди для резки древесины иногда очень уместна по продуктам.

В сухом остатке, пяти ножей достаточно для кухни. Это количество в принципе поддается сокращению. Неплохо завести также ножницы для дичи и овощечистку.

Сколько ножей нужно в походе? Ответ давно известен, викс и фикс.

викс и фикс

викс и фикс

Большой универсальный нож и вспомогательный на случай поломки большого, плюс мелкие инструменты в нем. Читать далее

Нож на подарок к празднику

Дарить нож охотнику просто и непросто одновременно. У него, вполне возможно, есть свои предпочтения и свои понятия об уровне ножа, которым сей охотник стал бы пользоваться. Придется узнавать, спрашивать приятелей, которые в теме. Вариантом является дарение швейцарского ножа позаковыристее или вообще расходной Моры.

Швейцарский нож или – подороже – мультиинструмент будет отличным подарком рыбаку. Вы можете долларов за сто пятьдесят приобрести классный филейный нож – только его потом могут на полку покласть. А шведский недорогой инструмент будет работать по рыбке. Сами выбирайте, польза или понт.

Никому не надо ни покупать, ни дарить Читать далее

Ножи Victorinox Military

В каталогах интернет-магазинов, торгующих швейцарскими армейскими ножами, присутствует очень много моделей Викторинокс с названиями вроде “Нож для спецслужб” или попросту “Victorinox Military“.

Непонятно, кто придумал “ножи для спецслужб”, но милитари – это не нож вовсе. Это клинок, а точнее – тип клинка. Вот такой клинок (нож) обозначается буквами .MW3 на конце каталожного индекса по европейскому каталогу. M = Military, W обозначает полусеррейторное лезвие, а 3 – черный цвет накладок.

клинок, пила, открывалки

клинок, пила, открывалки

Логично предположить, что существуют ножи без буквы W. Более того, есть серрейторные клинки (Helmsman, некоторые Рюкзаки) двуручного открывания.

А военные Читать далее

Кухонник в пятнадцать сантиметров

С пятнадцатисантиметровым клинком обращаться удобно в любом случае, но есть вопросы к рукоятке. Вот три представителя разнородного дизайна. Первый нож недешев, но вы легко можете приобрести доступные его аналоги производства КНР. Главное, чтобы с термообработкой повезло и не тупился он от тортов и вареной колбасы…

поварской нож

поварской нож

Нож однозначно кухонного дизайна, традиционных форм. Посмотрим на альтернативный – это Викторинокс серии Фиброкс. Не нравится черный – купите Читать далее

Выбор EDC для заграничной поездки

Критериев выбора ножиков-фонариков-пассатижей для поездки в отпуск или для командировки – в цивилизованные в общем-то места – несколько (вопрос об их, ножиков, необходимости здесь не рассматривается в принципе – в самолет нельзя, сдай в багаж; но мы все больше чугункой ездим).

  • законопослушность (значит – изучи нормативные акты всех стран на маршруте, запасись бумажками; а как вариант, можно обходиться швейцарскими ножами, хотя и некоторые их них могут оказаться запрещенными, например – с одноруким открыванием)
  • минимальный вес – ну это-то понятно, требование снимается только при езде в собственном автомобиле; в противоречие с легкостью входит энерговооруженность, то бишь –
  • наличие всех, каких только можно, инструментов

Полезно также брать в путешествие то, чем можно пожертвовать, подарив урне в аэропорту или несговорчивому человеку с АК-47. Дорогой нож – ни к чему. Но и хлипкий, ненадежный – тоже нерационален.

Да вообще, что зацикливаться на складных ножах? Понты в топку, обойдемся SAK и – фиксом. На Украину у меня есть бумаги, например, на это.

Игла и Манул

Игла и Манул

Игла с далеко заметной ярко-розовой обмоткой переточена, Манул тоже переточен – оба переделаны на линзу с сохранением заводского (немаленького) угла заточки. Все же Читать далее

Цена швейцарского ножа

Цена SAK, предназначенного для повседневного ношения, определяется его толщиной. Но есть некоторая градация ножей по степени энерговооруженности, что ли…

Есть сильно нагруженные функциями (при все еще приемлемой цене ножи). Излюбленные народом двух-трехрядные большие ножи, плюс офицерские – тоже нетолстые. В грубом приближении стоимость одного ряда ножа Викторинокс серии 111 мм составляет в приличном магазине пятьсот рублей (для офицерских ножей – поменьше). Вот Рюкзак на фото немногим дороже 1000, если повезет. Форестер – полторы, плюс-минус.

Рюкзак, Спирит, Феникс Е10

Рюкзак, Спирит, Феникс Е10

Тоненькие ножи стоят Читать далее

Три типа EDC-ножей

Большая часть – в смысле, многие из предлагаемых сегодня – складных ножей представляют собой типовый клипит – клинок с приспособлением для открывания одной рукой и клипса для ношения в кармане штанов (ну, не называть же брюками джинсы или тактические пятнистые… штаны).

Однако на практике носится едва ли не чаще иное.

швейцарские ножи и карабины

швейцарские ножи и карабины

Большие швейцарские ножи можно носить в чехле или на веревочке, но автор предпочитает большой прочный карабин, которым нож можно прищелкнуть к брючной шлевке. Читать далее