С пятнадцатисантиметровым клинком обращаться удобно в любом случае, но есть вопросы к рукоятке. Вот три представителя разнородного дизайна. Первый нож недешев, но вы легко можете приобрести доступные его аналоги производства КНР. Главное, чтобы с термообработкой повезло и не тупился он от тортов и вареной колбасы...
поварской нож
Нож однозначно кухонного дизайна, традиционных форм. Посмотрим на альтернативный - это Викторинокс серии Фиброкс. Не нравится черный - купите (еще...)
Перечислим правила работы кухонным ножом, правила ухода и хранения. Надеемся, это убережет вас от травм, порезов и тупых ножей. Острый нож безопаснее, но точить его надо уметь - а еще не надо тупить. И уметь пользоваться правильно. Хоть шефом, хоть столовым ножом :) Этикет-с. Итак, правила обращения с острым (еще...)
Выглядит подставка - вид сверху - сейчас так.
подставка для ножей
Кое-какие ножи во втором ряду местами поменялись. Кухонных ножей на самом деле не так и много, включая парные топорики. И еще, они - из разряда "лучшие из худших", правда, это не относится к филейнику. В той же подставке - пара керамических мусатов. Какому ножу два нужно, какому - поправить - только мелкозернистый, а простой стали 4Х13 с плоскими фасками на РК отлично подойдет мусат злой. Но - делаем подставку! Понадобится (еще...)
Чехол на SwissGrip a.k.a. WengerGrip у нас не найдешь, да и сами-то пассатижи промелькнули партией - сейчас им уже в каталоге ножей Венгер смена есть, ножик с двумя пилками и пассатижами. Однако очарование олдскульного гаджета заставляет найти ему дом. Хотя бы самому ножу, без переходников и бит. И вот есть такой военторговский большой чехол (в котором Амбуш хранился) - одна проблема, коротко. Но это не такая уж проблема, берем финку, примериваем Венгер, намечаем и вырезаем (просто у финки сканди-кончик, прорезать им удобнее) прямоугольное отверстие.
чехол на СвиссГрип
Обращаем внимание на (еще...)
Самый простой способ сделать темляк для ножа - это продернуть в темлячное отверстие шнурок.
Только вместо банального паракорда - теперь уж банального - лучше взять шнурок кожаный. Для петли он не сильно годится, капроновый плетеный шнур намного прочнее, а вот для толстенького цилиндрика, который улучшает удержание ножа и в определенных случаях способствует доставанию из кармана, кожа - отличный выбор. Полоски старого ремня можно тем же ножом и нарезать.
leather lanyard значит кожаный темляк
Вот темлячок из паракорда, плетенный квадратом, с литой анодированной бусиной. Без него (еще...)
