русский нож

Декабрь 2012

новости о ножах и энциклопедия начинающего любителя ножей

Ножи Victorinox Military

В каталогах интернет-магазинов, торгующих швейцарскими армейскими ножами, присутствует очень много моделей Викторинокс с названиями вроде "Нож для спецслужб" или попросту "Victorinox Military".

Непонятно, кто придумал "ножи для спецслужб", но милитари - это не нож вовсе. Это клинок, а точнее - тип клинка. Вот такой клинок (нож) обозначается буквами .MW3 на конце каталожного индекса по европейскому каталогу. M = Military, W обозначает полусеррейторное лезвие, а 3 - черный цвет накладок.

клинок, пила, открывалки

клинок, пила, открывалки

Логично предположить, что существуют ножи без буквы W. Более того, есть серрейторные клинки (Helmsman, некоторые Рюкзаки) двуручного открывания.

А военные (еще...)

Как правильно использовать мусат

Керамический мусат - это примитивная по конструкции ножеточка, однако хорошая керамика - не самая доступная вещь, скажем прямо; вполне возможно, что вам лучше будет купить пачку водостойкой наждачки-нулевки. Ну или керамический нож, он и не тупится враз, и может быть использован для правки обыкновенного стального кухонника (шутка).

Стальной мусат покупать не надо бы вообще, сразу ищите вот такой, как на фото - на стальном сэкономите 400 рублей, он того не стоит. А вот белый стоит 800, что ли (темно-зеленый таки дорогой, но очень эффективный).

керамические мусаты из Икеи и Хенкельса

керамические мусаты из Икеи и Хенкельса

С другой стороны, купив один "злой" мусат вроде зеленого, им сложно проводить, скажем так, финишную правку ножа. Слово "доводка" лучше не употреблять, вдруг специалист услышит :) Но - я дополняю (еще...)

Где купить армейский швейцарский нож

В отличие от обыкновенных складных ножей, швейцарские армейские ножи нет особенного резона приобретать в заграничных интернет-магазинах, и я сомневаюсь даже насчет оффлайновых торговых точек. С другой стороны, приехал, купил какой-нибудь совершенно политкорректный Спартан или чего покрасивше, и вот тебе нож для еды и для вина.

Однако есть резон покупать в магазинах наших, которые в РФ. Но не во всяких! Надобно знать цены на швейцарские ножи, ориентироваться в ассортименте. Подделок можно особо не опасаться, не столь дорогой товар, да и мало упоминаний о подделках (говорить, что их вообще нет - не буду, у самого есть практически СвиссЧамп).

Автор покупал через интернет ножи на

  • knife.ru
  • Солдате Удачи
  • wengershop.ru

и в общем-то всеми доволен. Хотя ассортимент найф.ру практически идентичен ассортименту Басселарда на ВВЦ, и можно дойти ногами, но - иногда (еще...)

Кухонник в пятнадцать сантиметров

С пятнадцатисантиметровым клинком обращаться удобно в любом случае, но есть вопросы к рукоятке. Вот три представителя разнородного дизайна. Первый нож недешев, но вы легко можете приобрести доступные его аналоги производства КНР. Главное, чтобы с термообработкой повезло и не тупился он от тортов и вареной колбасы...

поварской нож

поварской нож

Нож однозначно кухонного дизайна, традиционных форм. Посмотрим на альтернативный - это Викторинокс серии Фиброкс. Не нравится черный - купите (еще...)

Техника безопасности при использовании кухонных ножей

Перечислим правила работы кухонным ножом, правила ухода и хранения. Надеемся, это убережет вас от травм, порезов и тупых ножей. Острый нож безопаснее, но точить его надо уметь - а еще не надо тупить. И уметь пользоваться правильно. Хоть шефом, хоть столовым ножом :) Этикет-с. Итак, правила обращения с острым (еще...)

Самодельная подставка для ножей

Выглядит подставка - вид сверху - сейчас так.

подставка для ножей

подставка для ножей

Кое-какие ножи во втором ряду местами поменялись. Кухонных ножей на самом деле не так и много, включая парные топорики. И еще, они - из разряда "лучшие из худших", правда, это не относится к филейнику. В той же подставке - пара керамических мусатов. Какому ножу два нужно, какому - поправить - только мелкозернистый, а простой стали 4Х13 с плоскими фасками на РК отлично подойдет мусат злой. Но - делаем подставку! Понадобится (еще...)


Про ножи - следующие »
ВСЁ ПРО НОЖ - на главную

Про ножи - познавательно

Рубрикатор ножевых новостей

Тематические заметки про ножи

ВСЁ ПРО НОЖ (главная страница)


• © 2010 ••• 2017 • Все про нож •
Копирование материалов сайта запрещено
c9503e9a